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[Family 리빙] 새싹채소 직접 길러봐요

▶ 브로콜리 새싹▶ 새싹 샌드위치 웰빙 바람을 타고 우리 식탁에 자리 잡은 새싹채소. 내손으로 확실히 키울 수 있다면 금상첨화일 것이다. 건강에도 좋고, 입맛도 돋워주고, 집안 곳

중앙일보

2005.03.29 19:01
[2009한국지방자치브랜드대상] 식탁 불안, ‘G마크’로 잡으세요!

전 세계가 음식에 대한 불안과 불신으로 우리의 먹거리 전쟁이 시작됐다. 광우병에 이어 멜라민파동까지 우리 음식의 선택기준이 까다롭고 점점 힘들어지고 있는 시점에 그 해결사가 바로

온라인 중앙일보

2009.01.22 16:25
집에 '식물재배기' 들여볼까? 상추 4주, 허브 6주면 먹는다

LG전자의 식물재배기 내부. 일체형 씨앗 패키지를 넣고 문을 닫으면 자동으로 빛과 온도, 습도 등이 맞춰진다. [사진 LG전자] 서울 송파구에 사는 직장인 김서진(39)씨는 최근

중앙일보

2021.02.06 08:28
폐타이어·헌옷에 작물 재배 “재활용품으로 텃밭 가꿔요”

바지·와이셔츠에서 자라는 식물 전한규씨는 “신선한 채소를 식탁에 올리는 일은 약간의 경험과 작은 텃밭만 있으면 얼마든지 가능하다”고 말했다. [조영회 기자] ‘폐타이어 속 바지에서

중앙일보

2011.11.18 04:30
치솟는 배추 값 … 집에서 기르면 재미 쏠쏠

서울 내곡동 서울농업기술센터 조은희 주무관(왼쪽)과 김향미 연구원이 센터 옥상에 심은 배추를 가꾸고 있다. [김도훈 인턴기자] 서울 논현동에 사는 허경자(63·여)씨는 4년 전부터

중앙일보

2010.10.07 00:20
상추·샐러리처럼 한 달 만에 식탁 올릴 채소부터 시작

씨앗을 뿌리고 물을 주고, 온도가 맞으면 식물은 성장하고 열매를 맺는다. 초등학교 4학년 과학시간에 졸지만 않았다면 누구나 다 아는 내용이다. 그러나 막상 집에서 식물, 특히 채소

중앙선데이

2010.05.02 03:19
잔머리 9단 까치, 혀놀림 10단 고라니

━ 안충기의 삽질일기 파꽃은 5월에 핀다. 안도현은 이렇게 노래했다. 이 세상 가장 서러운 곳에 별똥별 씨앗을 하나 밀어 올리느라 다리가 퉁퉁 부은 어머니/ 마당 안에

중앙선데이

2019.05.11 00:02
[week& 웰빙] 새싹 요리

"아니, 이렇게 어린 것도 먹나요?" 지난 일요일 백화점 세일에 맞춰 쇼핑에 나섰다가 오랜만에 지하 식품매장으로 내려간 나인경씨. 채소 코너에 새끼손가락만한 치커리를 보고 깜짝 놀

중앙일보

2004.04.22 16:18
'새 봄을 드세요'… 새싹채소 쑥쑥

▶ 집에서 물만 줘 길러 먹는 새싹 채소가 요즘 인기다. 싱싱해서 맛있고 재배하는 재미도 있기 때문이다. 백화점 새싹채소 코너에는 요즘 사람이 몰리고 온라인 시장도 커지고 있다.

중앙일보

2006.04.13 16:22
봄은 내 손 안에 있다 … 눈길 끄는 '애완식물' 들

오늘은 식목일이다. 요즘은 나무나 꽃을 직접 심지 않아도 얼마든지 꽃을 가까이 할 수 있는 세상이다. 인터넷 쇼핑몰에 들어가면 아이디어 꽃상품이 적지 않다. 인공적으로 크기를 줄여

중앙일보

2006.04.04 18:37
거실 문 열면 우리집 ‘미니 텃밭’

　웰빙 먹거리에 대한 관심이 커지면서 집안 자투리 공간에서 텃밭을 가꾸는 가정이 많다. 아파트 베란다에 채소를 심어 먹기도 한다. 초보자도 ‘베란다 농부’로 변신할 수 있는 원예

중앙일보

2009.05.14 00:37
농가 소득도 이젠 머리싸움|땅두릅·더덕 길러 재미 짭짤

외국농산물과 경쟁하기 위한 충남 농민들의 노력이 결실을 보고 있다. 지난해 8백22농가가 화학비료·농약대신 유기질비료만 사용하는 무공해 청정채소(땅두릅·더덕) 13개 작목을 심어

중앙일보

1991.05.15 00:00
[커버스토리] 재활·노인건강법으로 각광받는 원예치료

원예치료는 노인들의 정신건강을 증진시키고 신체기능을 회복시키는 최고의 ‘보약’이다. 해븐리병원에서 어르신들이 원예치료사와 함께 천량금을 옮겨 심고 화분을 꾸미고 있다. [신동연 기

중앙일보

2010.01.18 00:11
[헬스코치] 통풍 있는데, 술 먹고 싶다면 맥주·막걸리 대신 이 술을

박태균 식품의약전문기자“잠자리에 들면 숙면을 취한다. 그러다 새벽 2시쯤이 되면 엄지발가락의 심한 통증으로 잠에서 깬다. 드물지만 통증이 뒤꿈치ㆍ발목ㆍ발등에서 느껴지기도 한다. 찬

중앙일보

2010.04.08 09:14
[시선집중] 임직원 '건강한 숲' 만들기 캠페인 앞장… "시민들에게 '편안한 숨' 선물해요"

CJ헬스케어 CJ헬스케어는 지난 6월 서울숲에서 열린 ‘지구시민 자원봉사 축제’에서 웰빙그린월을 제작했다. CJ헬스케어 임직원 및 지역 자원봉사자. [사진 CJ헬스케어] CJ그룹

중앙일보

2017.10.20 00:02
커피는 사망률 낮추는 씨앗, 각성제인 카페인이 문제

━ [김은기의 바이오토크] 1000년 넘게 마신 기호식품의 과학 커피(아라비카) 나무열매(원두)는 익을수록 진해진다. 부부 저녁모임이 커피잔 수로 패가 갈렸다. 하루 5잔

중앙선데이

2018.02.04 00:02
귀하신 웰빙채소 '밭'에서부터 공들인다

이마트 이규철 바이어는 요즘 한 달에 두 세번씩 지방 출장을 다닌다. 전국의 야채 재배 농가를 뒤져 특이한 개량 채소를 찾아내기 위해서다. 이 바이어가 개발해 올 초 매장에 내놓은

중앙일보

2005.04.20 07:39
새싹채소는 꼭 씻은 뒤 먹어야 농산물 간주, 유통기한 표시 안 해

경기도 고양시 상탄초등학교 영양교사 김윤실씨가 2일 고양의 한 대형마트 신선식품 코너에서 새싹채소를 들어보이고 있다. [김상선 기자] 경기도 고양시 상탄초등학교 영양교사 김윤실(4

중앙일보

2013.05.06 01:05
[week& 웰빙] 새싹 요리

"아니, 이렇게 어린 것도 먹나요?" 지난 일요일 백화점 세일에 맞춰 쇼핑에 나섰다가 오랜만에 지하 식품매장으로 내려간 나인경씨. 채소 코너에 새끼손가락만한 치커리를 보고 깜짝 놀

중앙일보

2004.04.23 10:15
[더오래]식물이 나를 돌본다, 베란다 텃밭

━ [더,오래] 김정아의 식(植)세계 이야기(4) 손바닥만 한 햇빛만 있어도 실내에서 봄 가을에 상추나 새싹채소를 재배하는 건 어렵지 않다. 직접 키운 채소는 농약을 쓰지

중앙일보

2020.10.09 15:00
[소년중앙] 흙이 없어도 날씨가 나빠도 채소가 쑥쑥 자라는 농장에 가다

각종 채소 잘 자라는 최적 환경 인공지능으로 맞춤 제공 남극에서도 오이·호박 키워 먹죠 장예현(경기도 중앙기독초 6) 유소윤(경기도 배양초 6) 학생기자가 경기도 평택시 진위면

중앙일보

2021.02.22 08:54
주말농장서 자연을 체험합니다

“그새 싹이 돋았네. 보이지?”“물은 적당히 줘야지. 너무 많이 주면 오히려 안 좋은 거래.” 지난 17일 분당구 서현동 서현주말농장. 정민석(42·분당구 삼평동)·권복실(41)

중앙일보

2010.04.27 09:14
나른한 봄메뉴 ´새싹~´

나른한 봄철. 입맛도 없는데 뭐 신선한 게 없을까? 봄날 입맛 당기기에 더없이 좋은 음식이 여기있다. 웰빙식품으로 이미 작년부터 선풍적인 인기몰이에 나선 새싹식품이다. 하루 1분정

중앙일보

2005.05.11 11:50
암을 이기는 한국인의 음식 - (30)새싹(sprout) 채소

웰빙 열풍이 불면서 우리의 식탁에도 많은 변화가 일어 육류나 인스턴트보다 신선한 생야채가 올라오기 시작했다. 채소의 여러가지 효능이 알려지기 시작하면서 국내에서 재배되는 것 외에

중앙일보

2006.05.02 16:49